
Cantina de la Costa Oaxaqueña
Reseña Michelin 2024:
«¿Hay algún restaurante más cool en Puerto Escondido? Una vistosa estructura construida con vigas de madera, un bar retroiluminado y un viejo árbol extendiendo sus ramas por encima de las mesas: este espacio luminoso con la elegancia de un jardín zen japonés no puede ser más fotogénico. La cocina, por su parte, es familiar, condimentada en su punto y bien presentada: crujientes tostadas de ribeye a la sartén, cuadros de atún recubiertos de ajonjolí y expresivas salsas que mejoran todo lo que tocan. Podrás hacer una comida entera a base de aperitivos o seguir con un chile relleno de verduras y bañado en una suave salsa de chile manzano.»

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