Situado en la encantadora villa de Zarautz, sin desmerecer la belleza de la misma, nos adentramos en un precioso restaurante de altos techos y cuidada decoración. La carta, en la que la pasta tiene un lugar preferencial, presenta platos con un carácter y sabor locales. Su adaptación al entorno se entiende echando un vistazo a la filosofía que ha regido los pasos del restaurante desde su apertura, que queda fielmente reflejada en la idea inicial de la familia Algaba Arrieta, fundadores del restaurante:

«Lo que más nos importa es complacer al cliente. Si sabemos adaptarnos al público de manera sincera, haciendo sentirlo cómodo, siendo la pieza clave del restaurante y ofreciéndole el mejor género adaptado a sus gustos, para nosotros es bastante.»

En estas sencillas palabras se resume lo que es la filosofía de Kandela Jatetxea. Buscamos, ante todo la satisfacción del cliente con todo lo que ello implica. Y para conseguir este objetivo pensamos que deben estar involucradas desde la primera hasta la última persona que forma parte de la empresa.

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Torre Luzea parkea 2, 20800 Zarautz, Gipuzkoa

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