Mi nombre es Rubén Cuesta, soy cocinero y he convertido mi pasión en profesión.
No me conformo con dar de comer: quiero emocionar al comensal a través de una cocina tradicional
de producto, creativa y descomplicada.
Siempre he creído que la comida tiene el poder de tocar el corazón, cada plato que sale de la
cocina lleva consigo un pedacito de mi historia, mis experiencias y mis sueños.
Sois todos bienvenidos a esta vuestra casa; 28quinientos, cocina descomplicada.
28quinientos nace en septiembre del 2023 de la mano de Rubén Cuesta, cocinero de profesión
e hijo de carnicero. Que decidió descomplicar el sector de la hostelería demostrando que
cocinar como se ha hecho toda la vida, no solo está de moda, sino que a la gente le encanta.
Una propuesta divertida, desenfadada, para compartir y comer con las manos. Os presentamos
la parte más canalla de nuestra cocina tradicional.
Puedes disfrutarla tanto en Barra como en terraza.
¡Buen provecho!
Avenida Valdearganda 16 local 2, 28500
626004602
reservas@28quinientos.com