Nuestra Esencia
Ubicado en el corazón del Edificio Área Central en Santiago de Compostela, El Dieciocho es mucho más que un restaurante: es un innovador mercado gastronómico diseñado para todos los paladares. En nuestro espacio, la alta cocina, las exclusivas hamburguesas de The Carnivan, las premiadas pizzas de Oura Pizza y la Fusión Pacífico se encuentran bajo un mismo techo. Un ambiente moderno, amplio y cuidado al detalle para que cada visita sea un evento memorable.
Nuestra Carta
Ver Carta Completa (PDF)Experiencias Degustación
Menú Degustación Oura Pizza
Los menú degustación de Oura Pizza son un recorrido por las formas, las masas y el criterio. Son menús compuestos en el momento y son irrepetibles.
Xeito no es un menú fijo. Es una sesión.
El chef decide esa noche qué entra, en qué orden y con qué intención.
Los ingredientes cambian con la temporada, los pases responden al momento. Lo que sí permanece es la secuencia de formas: del padellino piemontese a la napoletana contemporánea, cada estilo tiene su lógica, su masa, su carácter.
Los menús incluyen únicamente la comida. Bebidas y postres aparte.
Para el maridaje contamos con Martín Suárez, sumiller con experiencia en restaurantes con estrella Michelin. Pregúntanos al reservar.
Disponible de lunes a jueves · Solo con reserva previa · Plazas limitadas
La reserva no queda cerrada hasta que la confirmamos contigo personalmente. Si no recibes esa confirmación por nuestra parte, tu mesa no está garantizada.
Espacios y Platos
Disponemos de dos ambientes diferenciados: el interior del local, en el que se puede observar la elaboración y producción de cada plato y disfrutar de la energía de un mercado en constante movimiento; y la terraza, totalmente cerrada y climatizada, en la que se permiten mascotas.
Organizamos eventos y diseñamos propuestas gastronómicas a medida, adaptadas a cada ocasión. Contáctanos para más información.
Nuestros Clientes
"Nos encantó el lugar y el ambiente. La comida fue increíble; comimos croquetas de jamón y chipirones, una hamburguesa, milanesa y cachopo. Recomiendo todo porque estaba riquísimo. El servicio fue de primera, definitivamente volveremos 😊"
"Disfruté de una comida en Oura Pizza, ¡todo estaba delicioso! Muy recomendable y el servicio fue fenomenal, me gustó mucho."
"Un restaurante magnífico, muy acogedor y bonito, muy bien decorado, incluyendo la terraza exterior donde nos sentamos. La carta ofrecía productos de una calidad soberbia y era variada y deliciosa. Todos los platos que pedimos (una hamburguesa premium, un maravilloso chuletón a baja temperatura y un fantástico plato fusión asiático/pacífico con langostinos, además de un postre de masa de pizza con crema de pistacho riquísimo) fueron excelentes, preciosamente servidos y presentados. En resumen, un lugar y restaurante de primera al que sin duda volveremos para comer más cosas deliciosas."