Sa Finca es uno de mis restaurantes favoritos de Ibiza. Siempre voy, sobre todo, en ocasiones especiales y para sorprender a amigos con su carta de carnes exóticas.
El servicio es impecable, la comida es de chef y se nota no solo en la calidad del producto sino también en la presentación y el cuidado a todos los sentidos. Disfrutas por los ojos, por el olfato, por el sabor, absolutamente por todos tus sentidos. Su chef, Eric, pone toda su profesionalidad en cada plato.
La relación calidad-precio es indiscutible y no hay restaurante con mejores vistas a Santa Eulalia (y la puesta de sol tras las montañas).
Es complicado para mí recomendar un solo plato: sin duda probaría todas las carnes exóticas (cocodrilo, canguro, cebra, arce, reno, gacela, etc.) una de mis favoritas la de canguro.
Un restaurante imprescindible tanto si vives en Ibiza como si vienes de turista.
Eso sí, te recomiendo siempre reservar (y si puede ser en la terraza superior mejor porque las vistas son espectaculares)