Bao, Noodle & Sake Bar
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SUPŪN nace de la pasión de tres socios: Luca, Nardino (chefs) y Bruna (sommelier de sake). Juntos han creado un oasis de Asian Comfort Food en el corazón de Ibiza.
Todo en Supūn es casero. Desde nuestros baos recién salidos de la vaporera hasta los caldos de ramen que hierven a fuego lento. Una Izakaya moderna donde los sabores auténticos y el ambiente urbano te esperan.
BIENVENIDO A SUPŪN
El primer bar de baos, noodles y sake de Ibiza. Estilo Izakaya con ambiente de ciudad. Aquí nos encontrarás con el wok encendido y una amplia selección de sake por copa.
* Debido al pequeño tamaño del restaurante, las mesas para hasta 3 personas tienen un límite de 1.5h, y mesas de 4+ personas, 2h.
Sugerencias & Ambiente
Lo que dicen de nosotros
"Llevaba mucho tiempo queriendo visitar Supun, les conocí por instagram y después en un pop up que hicieron con Overall en sta. Gertrudis. Experiencia top, la comida un espectáculo aunque a mí me han conquistado del todo con los helados: de sake kosho con mermelada de higos, jengibre y crumble y el de pandan con coco, lima kaffir, arroz inflado.. sin palabras. Un sitio que vale mucho la pena visitar."
- M Rey Tur
"Uno de los mejores chefs que hay en la isla pero sin ninguna duda. Luca tiene un conocimiento BRUTAL y un afán por seguir aprendiendo y descubriendo increíble. Da gusto escuchar las explicaciones de los platos, de sus diferentes pruebas...El equipo que hay es fantástico... Sin duda es un lugar al que necesitas ir varias veces para probar todo lo que hacen porque es una auténtica maravilla. Felicidades por el gran trabajo que hacéis chic@s!!"
- J Z
"Sin duda alguna, uno de los nuevos conceptos del verano. Algo totalmente diferente innovador donde uno puede ir a disfrutar a un sitio íntimo donde los chef y empleados son socios y se cuida el mínimo detalle. El producto que tiene es de mucha calidad y está muy mimado. Es sinceramente el mejor sitio de ramen y bao de la isla. Un plus muy importante es que es muy fácil aparcar en la puerta."
- Jorge Fernandez Palacios